Numero 19 - DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO 2006/07

	Visita alla pasticceria Meletti

Giovedì 18 gennaio, le classi IV elementari si sono recate al caffè Meletti.
Il cameriere ci ha offerto fette di pandoro e panettoni.
Siamo usciti dal caffè Meletti e siamo andati nel laboratorio di pasticceria.
Il laboratorio era piccolo con al centro un tavolo grande, a destra l’impastatrice, di fronte i forni per cuocere i dolci e intorno, tanti scaffali contenenti gli ingredienti e le teglie.
Il pasticciere Fabrizio Giberti ha versato nell’impastatrice farina, burro, zucchero e aromi. Ha acceso la macchina e una pala amalgamava gli ingredienti. Il pasticciere ha poi preso l’impasto e l’ha messo un una “tasca” che aveva un foro.
Su una teglia ha preparato dei biscottini a forma di cuoricini, poi ha scritto i nomi delle maestre.
Quando la teglia era piena, l’ha infornata.
Più tardi li abbiamo mangiati: com’erano buoni!!!!

Claudia L. Cl. 4^B Malaspina Primaria

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